チキンのハーブ焼き

下準備

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  鶏肉は火の通りをよくするため、フォーク等で突き、半分に切り、塩コショウをこすりつけておく。

  ドライハーブの場合は鶏肉にこすりつけておく。

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  ジャガイモは皮ごときれいに洗い、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで（100gにつき1分が目安）4分加熱して柔らかくし、熱い間に1個を2～4つに切りボウルに入れ、予熱で溶かしながらバターをからめ、塩コショウで味を整える。

  竹串を刺して、ジャガイモが中まで柔らかくなっているのを確認してください。

• プチトマトは水洗いしヘタを取り縦半分に切る。