豚バラ肉のミントマスタードソースがけ

作り方

1. 
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   すり鉢で松の実とザク切りにしたニンニク、ミントの葉をすりつぶし、その他の＜ミントマスタード＞の材料を加えて混ぜる。

2. 
   2

   豚バラ肉を幅1cmの薄切りにし、熱したフライパンでジャガイモと一緒に両面色よく焼く。器に盛り、＜ミントマスタード＞をのせてベビーリーフを添える。ジャガイモには塩コショウを振る。(ヒント)焦げそうな場合は、分量外のサラダ油少々を加えて下さい。