木綿豆腐を手でちぎって入れると、味が良くなじみます。
<調味料>
ブロッコリーは小房に分ける。
鍋に<調味料>の材料とチリメンジャコを入れて火にかけ、煮たったら中火にして木綿豆腐を大きめにちぎりながら加え、1~2分煮る。
ブロッコリーを加え2~3分煮て、器に盛る。