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サーモンとアボカドの食パンカップ
- 調理時間
- 10分
サーモンとアボカドを、ヨーグルトを使ったドレッシングで和えました。クリーミーでサッパリとした味わいはパンにもピッタリ！おもてなしの前菜にもおすすめです。
材料
（
2
人分
）
食パン
(サンドイッチ用)4枚スモークサーモン
50gアボカド
1/2個オリーブ油
少々<ドレッシング>
プレーンヨーグルト
大さじ1ニンニク
(すりおろし)少々ディル
少々塩
適量粗びき黒コショウ
適量レモン汁
少々
下準備
-
食パンは四方それぞれの中心に1.5cmの切り込みを入れる。
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スモークサーモンはひとくち大に切る。アボカドは種を取って皮をむき、1cm角に切る。ディルは小さくちぎる。
作り方
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1ボウルに＜ドレッシング＞の材料を入れて混ぜ、スモークサーモンとアボカドを和える。
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2マフィン用の型に食パンを敷き、オーブントースターで3～4分焼く。取り出して粗熱が取れたら中に(1)を入れ、オリーブ油をかける。
このレシピのポイント・コツ
・オーブントースターは1000Wを使用しています。
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