炒り卵ボール

作り方

1. 
   1

   耐熱ボウルに卵・2～3個を割り入れ、みじん切りのニンジン、サヤインゲン・適量を加える。酒・大1、みりん・小2、ハチミツ・大1、塩・ひとつまみ、薄口しょうゆ・少々をよく混ぜ合わせる。

2. 2

   ラップをかけ電子レンジで2分加熱し、よく混ぜ合わせる。再びラップをして1分30秒再加熱し、よく混ぜ合わせラップをして落ちつかせる。

3. 
   3

   2が温かいうちに、一口大ずつラップで包み、丸く形を整える。