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サワラのトマトソース
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 200 Kcal
旬のサワラにフレッシュなトマトのソースを合わせました。
材料
（
2
人分
）
サワラ
2切れ塩コショウ
少々オリーブ油
適量<トマトソース>
トマト
1個紫玉ネギ
1/4個ニンニク
1/2片バルサミコ酢
小さじ1塩
適量粗びき黒コショウ
適量パセリ
(みじん切り)小さじ2
下準備
-
トマトは粗みじん切りにする。紫玉ネギはみじん切りにしてサッと水にさらし、水気をきる。ニンニクはみじん切りにする。
作り方
-
1サワラに塩コショウを振り、熱したフライパンにオリーブ油をひいて焼く。両面焼いて火が通ったら皿にのせる。
-
2＜トマトソース＞の材料を混ぜ、サワラにかける。
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