大根の刻み漬け

作り方

1. 
   1

   抗菌のビニール袋に大根、塩を入れる。空気を入れて口をしっかり持ち、袋を振って塩を全体にからめる。

2. 2

   袋の空気を抜き、口を縛って水気が出るまでそのまま置く。

3. 
   3

   水気を絞りミツバを混ぜ合わせ、器に盛り、炒り白ゴマを振り掛ける。