フライサンド

作り方

1. 1

   白身魚は皮と骨があれば取り、ひとくち大に切って塩コショウを振る。＜衣＞の小麦粉に水をトロリとする位加え、混ぜ合わせる。

2. 
   2

   白身魚の水分を軽く押さえ、＜衣＞を通してパン粉をつける。

3. 3

   170℃の揚げ油に(2)を入れてキツネ色になるまで揚げ、油をきる。トンカツソースをからめ、サニーレタスと共にマヨネーズをぬったバンズでサンドする。