ソラ豆のだし浸し

作り方

1. 
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   塩を入れた熱湯で、ソラ豆を2～3分ゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたら薄皮をむき、＜合わせだし＞の小鍋に加えて30分以上浸し、味を含ませる。

2. 
   2

   ソラ豆を＜合わせだし＞ごと器に盛る。