すり白ゴマが入った定番の和え物。ゴマ酢はゆで野菜とも相性が良いですよ。
<ゴマ酢>
ちくわは縦4等分に切り、さらに長さを半分にする。
ボウルで<ゴマ酢>の材料を混ぜ合わせる。
<ゴマ酢>のボウルにちくわを加えて和え、器に盛る。