冷やしトロロ汁

作り方

1. 
   1

   長芋の水気を拭き取り、すり鉢又は細かめのおろし器ですりおろす。

2. 
   2

   混ぜ合わせた＜合わせだし＞を少しづつ加えながら混ぜ合わせ、最後に卵黄を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   器に注ぎ分け、青のりを振る。