水煮タケノコは水洗いし、縦薄切りにする。
干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばタケノコを加える。みそを溶き入れ、最後にワカメ、刻みネギを加えて火を止める。
