麩入り肉団子
- 調理時間
- 10分
麩を加えることでふんわりとした肉団子に。野菜スープはアクの少ない野菜を煮て作ってもOKですよ。
作り方
-
1
玉ネギは分量外のサラダ油を熱したフライパンで炒め、冷ましておく。
-
2
麩とニンジンはすりおろして豚ひき肉と混ぜ合わせ、さらに(1)と片栗粉を加えてしっかりと混ぜる。
-
3ひとくち大の団子状に形を整え、熱湯に入れる。中までしっかり火を通してザルに上げ、水気をきる。
このレシピのポイント・コツ
|
・【アレンジ・団子チーズスープ(1人分)】＜材料＞麩入り肉団子・3個/キャベツ・10g/野菜スープ(ベビーフード:粉末)・1袋/スライスチーズ・1/3枚1. キャベツは柔らかくゆで、1cm角に切る。2. 鍋に野菜スープを入れて表示通りのお湯で溶き、麩入り肉団子、(1)を加えてひと煮たちさせる。器に注ぎ、小さくちぎったスライスチーズをのせる。
|
麩入り肉団子のレシピ・作り方に戻る