長芋と梅のみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 68 Kcal
長芋と梅入りの煮立たせないみそ汁。梅とみそ汁の意外な組み合わせがおいしい！
下準備
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長芋は皮をむいて酢水につけ、キッチンペーパーで水気を拭き取り、縦にせん切りにする。
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梅干しは種を取り、包丁で粗くたたく。
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ミツバは根元を切り落として長さ1cmに刻み、水に放ってザルに上げる。
作り方
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1鍋にだし汁を煮たててみそを溶き入れ、再び煮たつ直前に火を止める。
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2器に長芋、ミツバを入れて熱々の(1)を注ぎ入れ、梅干しをのせる。
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