<調味料>
ゴーヤは縦半分に切って、スプーンで種とワタを取り除く。薄めの半月切りにして熱湯でゆで、ザルに上げてしょうゆをからめる。
ボウルに(1)、油をきったツナ、<調味料>の材料を入れて混ぜ合わせる。