リンゴのサラダ

下準備

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  リンゴはきれいに洗い、縦6〜8つに切って皮をむく。芯を取り、ひとくち大のイチョウ切りにして塩水に放つ。

• ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ましておく。

• ＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせておく。