マイタケとゴボウ入りの牛丼

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油を入れ、マイタケ、ゴボウを炒める。牛肉を加え、色が変わるまで炒める。

2. 
   2

   ＜調味料＞の材料をすべて入れてひと混ぜし、ひと煮たちしたらショウガのせん切りを加え、混ぜながら汁気を飛ばす。蓋をし、粗熱が取れるまで冷ます。

3. 
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   ご飯をよそい、(2)を盛りつける。