ジャコドレッシングのレタスサラダ

作り方

1. 
   1

   レタスは縦半分に切り、かたまりのまま水洗いしてしっかり水気をきり、器にのせる。クコの実は水で柔らかくもどし、水気をきる。

2. 
   2

   小鍋にゴマ油を熱し、チリメンジャコ、松の実を揚げるように炒め、熱いうちに(1)のレタスにまわしかけ、しょうゆもかけてクコの実を飾る。(ヒント)器は耐熱の器を使っています。