梅ジャコダレはご飯にかけてもおいしいですよ!
<梅ジャコダレ>
豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。
レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。
<梅ジャコダレ>の梅干しは種を取り、包丁でペースト状にたたき、他の<梅ジャコダレ>の材料と混ぜ合わせる。
器に豆腐とレタスを盛り、<梅ジャコダレ>をのせる。