キュウリとジャコの酢の物

下準備

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  キュウリは輪切りにして、分量外の塩小さじ1をからめ、しんなりしたら水洗いして、水気を絞る。

• チリメンジャコの塩分が気になる方は、熱湯をかけて塩分を抜き、水気をしっかりきってお使い下さい。

• ＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。