梅ご飯

作り方

1. 
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   炊飯器に洗ったお米、酒、分量外の水を普通に炊く水量線まで加える。梅干しをのせてユカリを振り入れ、スイッチを入れて普通に炊く。

2. 
   2

   炊き上がったら10分蒸らし、梅干しの種を取る。全体にサックリと混ぜ合わせる。(ヒント)しゃもじで炊飯器の周りを1周し、すき間をあけ、しゃもじを底に入れて持ち上げるようにご飯をほぐせば余分な水分が飛び、ご飯がべたつきません。

3. 3

   器によそって、お好みでゴマ塩を振る。