ビビンバ丼

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、分量外の塩コショウをする。分量外のサラダ油を熱したフライパンに豚バラ肉を入れ、火がある程度通ったら白菜キムチを加え炒め合わせる。

2. 2

   ニンジンは皮をむいてせん切りにし、モヤシ、ホウレン草と共に耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

3. 3

   ニンジン、モヤシ、ホウレン草の水気をきる。ホウレン草は幅2cmに切る。

4. 
   4

   ニンジン、モヤシ、ホウレン草が熱いうちにそれぞれ＜調味料＞の材料を1/3量ずつ加え、混ぜ合わせる。

5. 5

   (1)、(4)をご飯の上にのせ、コチュジャンを添える。