オイルサーディンサラダ

作り方

1. 
   1

   ＜ドレッシング＞でキュウリ、トマト、薬味ネギをサッと和える。

2. 2

   4つに切った豆腐を器にのせ、1をのせる。

3. 
   3

   小鍋にオイルサーディンを漬け油ごと入れ中火にかける。ジュワジュワと熱くなってくれば、サーディンを取り出して2に盛り、熱々の油をかける。

   味が薄いようなら、しょうゆをかけてもいいですね。