トマトとクレソンのサラダ

下準備

• トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、縦6～8等分のくし切りにする。

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  クレソンは水洗いして水気をきり、軸の堅い部分を取り除く。

• 玉ネギは薄切りにして塩を加えて軽くもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。