サワークリームが入ったカレークリームは、さわやかな酸味を感じます。
<カレークリーム>
ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
ハムは食べやすい大きさに切る。
<カレークリーム>の材料は混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を薄くひき、ブロッコリーとハムを炒め、焼き色がついたら合わせた<カレークリーム>を加え、サッと炒める。塩コショウをし、器に盛る。