冷やしトマト
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 35 Kcal
下準備
-
トマトはヘタをくり抜き、フォークで刺してガス火で焼き、皮が破れたら、皮をむく。
熱くて触れない場合は、冷水に取り、粗熱が取れたら皮をむいて水気を拭き取って下さい。
作り方
-
1トマトはヘタの反対側を上にして、6～8つに切り込みを入れ、ラップにのせる。白ワイン、塩、砂糖を掛けてしっかり包み、冷蔵庫で冷たく冷やす。
-
2食べる直前にトマトを6～8つに切り、お汁と一緒に器に盛り、あったらミントの葉を添える。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・冷たい甘いトマトは、たくさん作っておいておやつにもいいですね。 |
冷やしトマトのレシピ・作り方に戻る