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ニンジンとカシューナッツのサラダ

調理時間
15分
カロリー
93 Kcal

クミンの香りで食欲がそそられます。

ニンジンとカシューナッツのサラダ
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

砂糖

大さじ1/2
  

大さじ1

クミンシード

小さじ1/2

適量

レタス

1/8個

下準備

  • ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

  • ニンジンとカシューナッツのサラダの下準備2

    カシューナッツは粗く刻む。クミンシードはフライパンで煎り、香りがたったら取り出す。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、シャキッとしたら水気をよくきり、盛り付ける直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

作り方

  1. ニンジンとカシューナッツのサラダの作り方1
    1

    ニンジンは皮をむいて薄い輪切りにし、さらに細切りにし、<調味料>のボウルに加えてもみ込む。

  2. ニンジンとカシューナッツのサラダの作り方2
    2

    ニンジンがしんなりしたらカシューナッツ、クミンシード、EVオリーブ油を加えて合わせ、塩で味を調える。

  3. ニンジンとカシューナッツのサラダの作り方3
    3

    器にレタスを敷き、(2)をのせる。

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