炒めキノコ混ぜご飯

作り方

1. 1

   シメジ、マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。油揚げは熱湯をかけ、5mm角に切る。

2. 2

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、シメジ、マイタケ、ショウガ、油揚げを加えて炒める。

3. 
   3

   全体に炒められたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒める。

4. 4

   ご飯に(3)を加えて混ぜ合わせ、白ゴマを振る。