<スープ>
シメジは石づきを切り落として小房に分ける。
鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、固形スープの素が煮溶けたらシメジを加える。
再び煮立ったらコショウで味を調えて器によそい、ドライパセリを散らす。