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豆腐のピカタ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 131 Kcal
豆腐は好きな形に切ってもOK！ お弁当にも良いですね。
材料
（
4
人分
）
木綿豆腐
1/2丁<卵液>
卵
1.5～2個粉チーズ
大さじ3塩コショウ
少々サラダ油
小さじ2サラダ菜
4枚プチトマト
4個<ソース>
ケチャップ
大さじ2チリソース
小さじ1～2
下準備
-
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて電子レンジで2分加熱して8等分に切る。電子レンジは600Wを使用しています。
-
＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。
-
＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火にかけ、木綿豆腐に＜卵液＞をつけながら並べる。焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼き色をつける。残った＜卵液＞は、フライパンに並べた木綿豆腐の上からかけて下さい。
-
2器にサラダ菜をしいて(1)を盛り、プチトマトを添えて＜ソース＞をかける。
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