レンコンは皮ごと厚さ5mmの半月切り、または輪切りにし、水に放って水気を拭き取る。
抗菌の袋にレンコン、青のり、塩を入れてからめ、アルミホイルを敷いたグリルに並べる。上からサラダ油をかけ、両面色よく焼く。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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