ニラの卵焼き

作り方

1. 
   1

   ニラは水洗いし根元を切り落とし4cmの長さに切る。タラコは中身をしごき出す。

2. 2

   卵を割りほぐし砂糖、塩コショウを加えよく混ぜ合わせニラ、タラコも混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、温まれば2を一気に流し入れる。菜箸で大きく円を描くように混ぜ、半熟になればひっくり返す。

4. 4

   しっかり火が通れば、冷まして適当な大きさに切る。