ジャガイモのホクホク感と玉ネギの甘みがおいしい、定番のおみそ汁です。
ジャガイモは皮をむき乱切りにする。玉ネギはくし切りにする。
鍋にだし汁とジャガイモを入れて中火にかけ、グラグラしてきたら玉ネギを加える。アクを取り、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
火を止めてみそを溶き入れる。
