モヤシの甘酢炒め

下準備

• 太モヤシはたっぷりの水につけてシャキッとしたらザルに上げる。

• 

  白菜は長さ4cmに切り縦細切りにして水洗いし、水気を切る。

• ニンジンは皮をむき、短冊に切る。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。

• ＜合わせ甘酢ダシ＞を混ぜ合わせておく。