ヨーグルトピーチスープ

下準備

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  桃は皮をむいて種を取り、浮き実用に小さなサイコロ状に切って残し、残りはザク切りにする。

• オクラは塩をこすりつけて繊毛を取り、熱湯に入れてゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を拭き取り、輪切りにする。