モヤシの卵とじ

作り方

1. 
   1

   フライパンにゴマ油を入れて強火で熱し、しっかり水切りしたモヤシ、ニンジン、ニラを炒め合わせる。

2. 
   2

   ＜調味料＞を加え、全体にからめるように炒められれば、溶き卵を加える。好みの固さになるまで炒め、器に盛る。