ブリのみそ焼き

作り方

1. 1

   ブリは2cm角に切り、酒を振って軽くもむ。

2. 2

   鍋に＜調味料＞の材料を入れて混ぜ合わせ、少しトロミがつくまで煮詰める。

3. 
   3

   (1)のブリに小麦粉をつけ、サラダ油を熱したフライパンで両面をこんがり焼く。

4. 4

   (2)に(3)のブリを加えてからめる。