ミカンサラダ

下準備

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  ミカンは皮をむき、小房に分けて薄皮もむく。

• マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、4等分に切る。

• レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

• プチトマトはヘタを取って水洗いし、縦半分に切る。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。