香ばしく焼いた油揚げに、練りワサビを混ぜた納豆をかけて。
<納豆ダレ>
＜納豆ダレ＞の材料をよく混ぜ合わせる。
焼き網を熱して油揚げを両面パリッと焼き、食べやすい大きさに切る。
器に(1)の油揚げを盛って＜納豆ダレ＞をかけ、刻みネギをのせる。
