大根の梅肉和え
- 調理時間
- 6分
- カロリー
- 54 Kcal
胃腸が弱ってくるこれからの時期におすすめのサッパリとした一品。
作り方
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1大根は皮をむいて薄いイチョウ切りにする。塩でもんで2～3分置き、水洗いして水気をしっかりきる。
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2ボウルに種を取ってほぐした梅干し、すり白ゴマ、(1)を加えて和える。
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3器に盛り、せん切りにした大葉をトッピングする。
このレシピのポイント・コツ
・水洗いした後はよく水気をきってください。大葉の代わりに刻みのりなどをトッピングしても。
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