モヤシの甘酢和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 59 Kcal
ゆでたモヤシとニンジンをラー油が入った、ピリ辛の和えダレで和えた一品。
下準備
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モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。
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ニンジンは皮をむき、長さ3～4cmのせん切りにする。
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ボウルで＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1たっぷりの熱湯でモヤシ、ニンジンをサッとゆで、ザルに上げる。
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2(1)を熱いうちに＜和えダレ＞のボウルに加え、混ぜ合わせる、さらに刻みネギを加えてサッと合わせ、器に盛る。
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