ワサビとチーズの相性はやっぱりおつまみ向き!
ちくわは縦に切り込みを入れて1枚に開く。
スライスチーズは1枚を縦に3〜4等分する。
スライスチーズに練りわさびを薄くぬり、ちくわの穴のところにスライスチーズを貼付けるように並べる。
食べやすい大きさに切って器に盛り、しょうゆをかける。