魚の西京焼き野菜を添え

作り方

1. 1

   ナス、カボチャは薄めの乱切り、プチトマトはヘタを取る。白身魚は塩コショウをして10分おき、でてきた水分を拭き取る。

2. 2

   白身魚を混ぜ合わせた＜調味料＞の材料に前日のうちに漬け込んでおく。

3. 
   3

   白身魚のみそを拭き取り、残ったみそにナス、カボチャをからめ、サラダ油を熱したフライパンで焼く。プチトマトと共に詰める。