切干し大根のみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 82 Kcal
切干し大根は良く噛んで召し上がって下さい。
下準備
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切干し大根は水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。
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白ネギは斜め薄切りにする。
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油揚げは熱湯をかけて細切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁、切干し大根を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱めて4～5分煮て、白ネギ、油揚げを加える。
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2再び煮たったらみそを溶き入れ、器に注ぎ分ける。お好みで一味唐辛子を振る。
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