作り置き鶏そぼろ

作り方

1. 
   1

   鶏ひき肉はボウルに入れ、たっぷり水を加え、優しく水洗いしザルに上げ水気をきる。

2. 
   2

   鍋に＜調味料＞、1のひき肉を入れ菜ばし又は長めのお箸3組（6本位）で混ぜながらよく混ぜ合わせ、バラバラになれば中火にかける。

3. 
   3

   時々混ぜながら、水分が半量になってくれば弱火にし、更に時々混ぜながら煮詰め、ポロポロ状態になれば火を止める。