カボチャのピカタ

下準備

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  カボチャは厚さ1cmの薄切りにし、水でぬらさずに耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱し、少し柔らかくする。カボチャ全体に薄く小麦粉をまぶしておく。電子レンジは600Wを使用しています。

• ＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。