長芋のオイスター炒め

作り方

1. 1

   長芋は皮をむき、ひとくち大に切る。耐熱容器に入れて酒をかけ、ラップをして電子レンジで1～2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油、バターを入れて火にかけ、(1)の長芋を焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   ＜調味料＞の材料を加えてサッと炒める。