春野菜とチーズのそぼろ丼

作り方

1. 
   1

   セロリ、新玉ネギ、ニンジンはさいの目に切る。ミツバは根元を切り落として長さ2cmに切る。フライパンでオリーブ油を熱し、ミツバ以外の野菜を炒める。

2. 
   2

   鶏ひき肉を加え炒めたら、＜調味料＞の材料を加えてよく炒め合わせる。塩コショウをして味を調え、火を止める直前にミツバとピザ用チーズの半量を入れ混ぜる。

3. 
   3

   丼にご飯を盛り、(2)をのせ、熱いうちに残りのピザ用チーズを散らす。