大根は皮をむいて半分の長さに切り、縦にせん切りにする。
玉ネギは縦に薄切りにする。
鍋にだし汁、大根、玉ネギを入れて中火にかけ、煮立てば火を弱める。
具が柔らかくなるまで煮て、みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止める。
