カレー風味のムニエル

作り方

1. 1

   ボウルで＜下味＞と＜粉類＞の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。

2. 2

   生鮭は3～4等分に切り、(1)の＜下味＞をからめて5分置く。キッチンペーパーで水分を拭き取り、全体に＜粉類＞をまぶし、余分な粉を落とす。

3. 
   3

   フライパンでバターを弱めの中火で溶かし、(2)の生鮭を並べ入れる。焼き色がついたら返し、火を通す。